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En el año 1.967, el último domingo del mes de mayo, echaba a andar la "Fiesta de la Trucha" de Ponte Caldelas, destacando la gastronomía y el Concurso Internacional de Pesca modalidad de salmónidos.
La fiesta nace
por la iniciativa de un grupo de
amigos aficionados a la pesca
(Rafael López, Luis Blanco,
Enrique Puga y Luciano
Martínez, alcalde de aquella
época), viendo que había gran
afluencia de truchas en los
ríos que atraviesan el termino
municipal, al mismo tiempo que
promocionaban la villa.
La fiesta nace con la particularidad de la edición del por todos conocido "Libro de la Fiesta de la Trucha" en el que se recogen los programas de festejos, el reglamento del concurso de pesca, los acontecimientos más destacados de la vida del municipio (la construcción del Colegio Público, la Capilla del Casteliño, opiniones políticas, la carretera a Pontevedra, el Instituto de Educación Secundaria...) así como aportaciones de la vida cultural gallega que iremos recopilando a lo largo de este apartado. Por todo ello éstos ejemplares suponen para todos los habitantes de Ponte Caldelas el recuerdo a lo largo del tiempo de todo aquello que fueron y fue su villa y el camino que recorrió hasta nuestros días.
Un segundo
denominador común de todas y
cada una de las ediciones de
la
fiesta es la celebración del
Concurso Internacional de
Pesca que es conocido
por los aficionados a este
deporte de toda Galicia e
incluso Portugal, y que en
consecuencia aglutina a
gran cantidad de
pescadores que aguardan cada
año tan ansiada cita.
En el primer número de 1.967 aparece un articulo titulado "Laude de la Trucha" firmado por Álvaro Cunqueiro. En este mismo número aparece otra colaboración titulada "Quodlibet de la Trucha" del historiador José Filgueira Valverde.
El Concurso Internacional de Pesca, modalidad muchas ediciones de la "Fiesta de la Trucha" que se llevaron a cabo.
El Concurso se desarrolla durante tres días en los que se hacen competiciones de todas las modalidades y categorías. Los pescadores, llegados de toda Galicia, aprovechan las buenas aguas del río Verdugo a su paso por la villa para competir por los preciados trofeos (donados por las diferentes administraciones públicas así como por los diferentes locales comerciales del Ayuntamiento).
La organización corre a cargo de la Sociedad de Caza y Pesca Verdeseixo de Ponte Caldelas con el asesoramiento de la Federación Gallega de este deporte. Prueba de la magnitud del evento, es que todas y cada una de las sociedades de pesca existente en nuestra Comunidad Autónoma son invitadas a participar en la competición, dándosele toda clase de facilidades para que puedan acudir a la ansiada cita respondiendo las mismas de forma muy positiva. Otra prueba de esta magnitud es que en el año 1.973 ese Concurso fue valedero para el Campeonato de España de la especialidad.
Otro
aspecto importante de este
concurso es el lugar idóneo
en el que se celebra: se lleva a
cabo en el paseo fluvial
(de gran belleza paisajística)
que une la Playa Fluvial de
la
Calzada con la misma villa.
Gracias a esta
accesibilidad los
aficionados a este deporte
llegados de toda la geografía
autonómica, pueden ver in
situ las evoluciones de los
participantes en el Concurso.
Se trata, claro está, de un
aspecto muy aprovechado
tanto para aficionados como
para la prensa. En cuanto a lo que la gastronomía se refiere, se puede degustar la trucha en todas sus formas de preparación, estando a disposición de los visitantes en todos los restaurantes de la villa ya durante los días anteriores y posteriores a la fecha de la fiesta.
Ahora bien, desde que en 1.993 se prohibiera la comercialización de la trucha de río, los hosteleros tuvieron que recurrir a los ejemplares criados en piscifactoría, experimentando un leve descenso en su petición. Sin embargo la organización, para paliar y recuperar este descenso, supo sacar adelante otras iniciativas como es la degustación popular de truchas. Asimismo los responsables de los establecimientos hoteleros supieron estar a la altura de las circunstancias con otras especialidades culinarias como el cabrito, la caza (perdiz y conejo), etc. que se pueden degustar a la vez que las truchas en estas fechas.
La degustación popular de truchas requiere una atención especial. Se viene celebrando durante los últimos años y ya adquirió un importante éxito de participación. En ella todos los hosteleros de la villa exhiben sus especialidades que son preparadas delante de la atenta mirada de todos aquellos que se acercan al evento y que podrán probar el manjar acompañado de los excelentes vinos que se pueden encontrar en nuestra geografía.
Con todo ello se pretende que la "Fiesta de la Trucha" sea cada vez más por y para el pueblo.
La degustación se lleva a cabo en la Alameda de Ponte Caldelas, lugar próximo al río (50 m.), y que sirve como escaparate de estas fiestas por diversos motivos: se celebra el sábado por la tarde en horario que coincide con el final del concurso de pesca, por lo que el citado recinto sirve de lugar de reunión de pescadores, aficionados, turistas y prensa (diarios de tirada autonómica, emisoras de radio, TVG y televisiones locales, ...) dando una magnitud muy importante a este evento.
Asimismo
otras iniciativas vienen a
completar la oferta cultural
y deportiva durante los días
de celebración. Nos referimos
al torneo de fútbol base que
organiza la Escuela de Fútbol
de Ponte Caldelas y que en algunas ediciones adquirió
carácter internacional.
Destacando el papel que suponen
las exposiciones que
cada año se suceden en el Salón
de Exposiciones del Centro
Cultural, donde presentaron
sus obras artistas de
renombre como Carlos García
Mourón o el pintor belga
presente en la Guía Europea de
Bellas Artes, Yvan Descamps.
En otro campo de la actividad cultural, se hallan los encuentros polifónicos organizados en estas fechas por la Coral Valdarrosa de Ponte Caldelas, anfitriona de tal evento, en la que participan otras masas corales de la provincia.
Amén de todo ello se encuentran las clásicas y populares verbenas que alegran la villa con distintos pasacalles y actuaciones para todos los públicos.
Tratamiento aparte requieren la entrega de trofeos del Concurso de Pesca: en el se reúnen numerosas autoridades del entorno autonómico que participan en esta entrega, así como los vencedores, participantes, aficionados y prensa que participan en la mañana del domingo del punto y final de tan singular concurso. Se vuelve a llenar la alameda de Ponte Caldelas con gentes de toda Galicia.
Como colofón de estes actos está el banquete oficial, lugar de reunión de las autoridades, organizadores, participantes en el concurso de pesca y aficionados que así lo deseen. Se celebra en el marco incomparable del Hostal El Verdugo (situado a orillas del mismo río) y que fuera el antiguo "Balneario de Ponte Caldelas".
Concluyendo, podríamos decir que nos encontramos con una fiesta que aglutina a la perfección el aspecto cultural, folclórico, de ocio y gastronómico que toda celebración de este tipo debe tener.
Del recorrido que ya llevamos hecho de la "Fiesta de la Trucha" de Ponte Caldelas se desprende su carácter popular y la apuesta de la organización (el Ayuntamiento de Ponte Caldelas) por llegar a todos los públicos, se bien desde sus inicios ya cumplió este objetivo. Por esta razón y por tratarse de una fiesta de gran tradición a nivel autonómico, la afluencia de visitantes que responde a la atractiva oferta de la misma, es sumamente notable a lo largo de los tres días que duran los festejos.
En cuanto a las infraestructuras para a su acogida nos remitimos a páginas anteriores de esta memoria en las que se describen las diferentes posibilidades de alojamiento (hoteles y turismo rural), diversión (locales de ocio, oferta cultural y deportiva, comida (restaurantes), práctica deportiva (campos de fútbol, pabellón polideportivo, pista de tenis, ...), cultural (Centro Cultural, Instituto de Educación Secundaria, Centros de Educación Infantil e Primaria,...) con el que todo visitante se podrá encontrar.
Como material promocional más destacado se encuentra el "Libro de la Fiesta de la Trucha" de la edición correspondiente y al que, por formar parte de la misma idiosincrasia de la fiesta, todo el mundo se dirige para ver la oferta de todo tipo de la que podrán disfrutar.
En el y como manda la tradición, se podrán encontrar el programa de festejos y demás actividades lúdico, culturales y deportivas, así como aquellos temas de actualidad que afecten al desarrollo del municipio, sirviendo así de "línea del tiempo" de los acontecimientos más destacados del devenir de Ponte Caldelas.
Desde el Ayuntamiento de Ponte Caldelas como organizador del evento se hace llegar estos programas y carteles a todas aquellas entidades que puedan dar salida a la información que contienen:
Son
repartidos por todos los
lugares del municipio y de los
municipios adyacentes.
Desde a su
fundación, el Ayuntamiento de Ponte Caldelas
se erigió como el máximo
organizador, promotor y
mantenedor de la "Fiesta
de la Trucha", incluyendo desde
el aspecto económico hasta la
organización y contratación
de los diversos actos, actuaciones
y verbenas que en la
misma se llevan a cabo. Es
por lo tanto que el
Ayuntamiento de
Ponte Caldelas soporta el
peso de esta fiesta de manera
que se podría afirmar sin duda que sin su
actuación la fiesta no hubiese perdurado
a lo largo
de sus ya treinta y tres años
de existencia. Asimismo este Ayuntamiento continuará con este papel de soporte de la fiesta debido a que a través de ella se fue conformando la idiosincrasia misma de la villa y de sus vecinos que cada año esperan la llegada de esas fechas para volver a disfrutar de los momentos en que esta fiesta supone una unión entre el pasado e el futuro, desde aquel año 1.967 hasta...
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Ponte Caldelas,
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Historia. 
